O leite frito é uma sobremesa tradicional que conquista pela combinação perfeita de texturas: uma casquinha dourada e crocante por fora e um interior macio, cremoso e cheio de sabor.
Muito popular em várias regiões da Espanha e adaptado em muitos lugares do mundo, o leite frito é uma ótima opção para quem quer sair do tradicional e oferecer uma sobremesa diferente e deliciosa.
Se você busca uma receita fácil, econômica e que vai surpreender todos à mesa, essa é a escolha perfeita!
Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
Para o Creme:
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500ml de leite integral
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1/2 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de amido de milho
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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Raspas de 1 limão (opcional)
Para Empanar e Fritar:
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1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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2 ovos batidos
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1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
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Óleo para fritar
Para Finalizar:
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Açúcar e canela misturados a gosto