O leite frito é uma sobremesa tradicional que conquista pela combinação perfeita de texturas: uma casquinha dourada e crocante por fora e um interior macio, cremoso e cheio de sabor.
Muito popular em várias regiões da Espanha e adaptado em muitos lugares do mundo, o leite frito é uma ótima opção para quem quer sair do tradicional e oferecer uma sobremesa diferente e deliciosa.
Se você busca uma receita fácil, econômica e que vai surpreender todos à mesa, essa é a escolha perfeita!
Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
Para o Creme:
500ml de leite integral
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de 1 limão (opcional)
Para Empanar e Fritar:
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Para Finalizar:
Açúcar e canela misturados a gosto