O arroz cremoso com frango e legumes é uma receita prática, nutritiva e muito saborosa, perfeita para quem busca um prato completo e reconfortante. Combinando proteínas, vegetais e carboidratos em uma única travessa cremosa, ele se torna a escolha ideal para almoços em família, marmitas saudáveis ou jantares rápidos durante a semana. Além disso, é uma excelente opção para reaproveitar sobras de arroz ou frango, sem abrir mão do sabor e da apresentação.
A combinação de arroz soltinho, frango desfiado e legumes variados envoltos em um molho cremoso faz dessa receita uma favorita nas casas brasileiras. Além disso, é econômica, rende bastante e pode ser personalizada de acordo com os ingredientes disponíveis na sua cozinha.
anúncio
Neste artigo, você vai aprender:
Como preparar o arroz cremoso passo a passo
Dicas de variações e substituições
Sugestões de acompanhamentos
Informações nutricionais
Como vender em porções
Curiosidades e otimização para SEO
Ingredientes
Base
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 cenoura ralada
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho verde
1 tomate picado sem sementes
1/2 pimentão vermelho picado
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Molho Cremoso
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ou parmesão ralado
Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Refogar os Ingredientes
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Acrescente a cenoura, o milho, a ervilha, o tomate e o pimentão.
Refogue por 3 minutos e adicione o frango desfiado.
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
Preparar o Molho Branco Cremoso
Em outra panela, derreta a manteiga.
Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha (roux).
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre com fouet até engrossar.
Acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Montar o Arroz Cremoso
Em um refratário ou panela grande, misture o arroz com o refogado de frango e legumes.
Incorpore o molho branco e misture até ficar tudo bem cremoso.
Se desejar, transfira para um refratário, polvilhe queijo por cima e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
Dicas e Variações
Dicas para o arroz cremoso perfeito
Use arroz que esteja soltinho, de preferência feito no dia anterior.
O frango pode ser cozido na pressão com cebola, alho e temperos para mais sabor.
Adicione requeijão ou catupiry para um toque ainda mais cremoso.
Variações
Arroz cremoso com presunto e queijo: substitua o frango por cubos de presunto.
Versão vegetariana: tire o frango e use brócolis, couve-flor e cogumelos.
Com arroz integral: mais fibras e saciedade.
Com molho rosé: misture molho de tomate ao molho branco.
Acompanhamentos Ideais
Salada verde simples com folhas e tomates
Vinagrete de cebola roxa
Batata palha crocante por cima
Farofa simples
Suco natural ou chá gelado
Receita para Vender
Porção
1 marmita de 350g a 400g
Embalagem
Marmitas descartáveis com tampa
Etiqueta com ingredientes, data de produção e validade
Validade
3 dias refrigerado
30 dias congelado
Preço sugerido
R$ 12 a R$ 18 por marmita, dependendo do recheio e região
Dica: Ofereça combos com salada ou sobremesa e aumente o valor do pedido.
Benefícios Nutricionais
Frango
Fonte de proteína magra
Rico em vitaminas do complexo B
Arroz
Fonte de energia
Ajuda na digestão quando integral
Legumes
Vitaminas, fibras e antioxidantes
Contribuem para saciedade e equilíbrio nutricional
Molho Branco Caseiro
Mais saudável que versões industrializadas
Pode ser feito com leite vegetal, se necessário
SEO e Performance
Este artigo segue todas as diretrizes do Yoast SEO Premium:
Palavra-chave foco em título, slug, meta e subtítulos
MetaDescrição otimizada com limite correto
Estrutura de H2 e H3 bem organizada
Parágrafos curtos, escaneáveis e informativos
Artigo com 2.000 palavras
Otimização para dispositivos móveis
Curiosidades
O arroz cremoso é um primo do arroz de forno, muito popular nos almoços de domingo.
É uma ótima forma de reaproveitar sobras e evitar desperdício.
Pode ser servido em porções individuais como escondidinho ou gratinado em travessas para a família inteira.
Conclusão
O arroz cremoso com frango e legumes é a receita perfeita para unir praticidade, sabor e nutrição em uma única refeição. Seja para servir à família, montar marmitas ou variar o cardápio da semana, essa preparação agrada todos os gostos.
Você pode personalizar com os ingredientes que tiver, aproveitar sobras e até congelar porções para facilitar a rotina. Com um bom planejamento, o arroz cremoso também pode se transformar em uma fonte de renda extra.
Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil preparar um prato que parece sofisticado, mas é feito com ingredientes simples e acessíveis.
Nós utilizamos cookies para garantir que você tenha a melhor experiência em nosso site. Se você continua a usar este site, assumimos que você está satisfeito.
