Brownie Simples e Rápido

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 150 g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal
• Nozes ou castanhas picadas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha.
2. Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre para não queimar).
3. Misture os ovos e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme homogêneo e claro.
4. Adicione o chocolate derretido e misture bem até incorporar totalmente.
5. Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea.
6. Acrescente a essência de baunilha e as nozes ou castanhas, se desejar, misturando suavemente.
7. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a superfície esteja firme e levemente craquelada.
8. Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados e servir.

Dicas

• Para um brownie mais cremoso e molhadinho, asse por menos tempo (aproximadamente 20 minutos).
• Experimente adicionar pedaços de chocolate branco, ao leite ou até mesmo gotas de caramelo para uma receita ainda mais deliciosa.
• Sirva com sorvete de creme para uma sobremesa perfeita!