Introdução

A sobremesa cremosa de abacate é a combinação perfeita de sabor, frescor e nutrição. Ideal para dias quentes ou para quando bate aquela vontade de um doce leve e diferente. Com poucos ingredientes e preparo rápido, esse creme vai conquistar até quem não é muito fã da fruta.

Ingredientes

• 2 abacates maduros
• 1/2 xícara de leite condensado (ou a gosto)
• 1/2 xícara de creme de leite
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ingredientes: no liquidificador, coloque a polpa dos abacates, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a baunilha (se for usar). Bata até formar um creme liso e uniforme.
2. Ajuste o sabor: experimente e, se necessário, adicione mais leite condensado ou limão, conforme seu gosto.
3. Refrigere: transfira para potinhos ou uma tigela grande, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas e Variações

• Para uma versão vegana, use leite condensado e creme de leite vegetais.
• Sirva com raspas de limão, coco ralado ou castanhas picadas por cima.
• Você também pode usar essa receita como recheio para tortas ou pavês.
• Para uma consistência mais leve, adicione 1/4 xícara de leite ou água gelada.

Armazenamento

Guarde em pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura cremosa da sobremesa.

Conclusão

Simples, nutritiva e surpreendentemente saborosa, essa sobremesa cremosa de abacate vai se tornar uma das suas favoritas. Ideal para servir geladinha em qualquer ocasião, ela mostra como o abacate também pode brilhar no mundo dos doces.