Receita de Brigadeiro de Limão
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 50 g de chocolate branco
- Suco de meio limão
- 3 colheres (sopa) de açúcar cristal
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina (ou manteiga) e o chocolate branco.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
- Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso.
- Retire do fogo e adicione o suco de meio limão. Misture bem até que o suco seja completamente incorporado à massa.
- Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Depois de frio, unte as mãos com manteiga, modele os brigadeiros em bolinhas e passe no açúcar cristal.
- Decore com raspas de limão para dar um toque especial e refrescante.
- Sirva e aproveite!
Dicas
- Se desejar um sabor mais intenso, acrescente um pouco mais de suco de limão.
- Armazene os brigadeiros em um recipiente fechado para manter a textura macia.