Receita de Brigadeiro de Limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 50 g de chocolate branco
• Suco de meio limão
• 3 colheres (sopa) de açúcar cristal
• Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina (ou manteiga) e o chocolate branco.
2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
3. Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso.
4. Retire do fogo e adicione o suco de meio limão. Misture bem até que o suco seja completamente incorporado à massa.
5. Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
6. Depois de frio, unte as mãos com manteiga, modele os brigadeiros em bolinhas e passe no açúcar cristal.
7. Decore com raspas de limão para dar um toque especial e refrescante.
8. Sirva e aproveite!

Dicas

• Se desejar um sabor mais intenso, acrescente um pouco mais de suco de limão.
• Armazene os brigadeiros em um recipiente fechado para manter a textura macia.