O bolo mesclado de tabuleiro com geleia é um clássico das sobremesas práticas: fofinho, úmido e cheio de sabor. Com a geleia mesclada na massa, cada pedaço traz um toque especial, perfeito para festas, aniversários ou aquele café da tarde em família.

Ingredientes

Massa

• 🥚 3 ovos
• 🍚 2 xícaras de açúcar
• 🧈 3 colheres (sopa) de manteiga
• 🥛 1 xícara de leite
• 🌾 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó

Finalização

• 🍓 ½ xícara de geleia de morango (ou frutas vermelhas)

Modo de Preparo

1. 🥚 Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter creme claro e fofo.
2. 🥛 Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
3. 🥄 Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. 🍓 Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
5. 🍴 Adicione colheradas da geleia e faça movimentos circulares com um palito para mesclar.
6. 🔥 Asse em forno preaquecido a 180°C por 40–45 minutos ou até dourar.
7. ❄️ Espere esfriar, corte em quadradinhos e sirva.

Dicas especiais

Curiosidade

Variações da receita

• 🍫 Bolo mesclado com chocolate: troque a geleia por calda de chocolate.
• 🍍 Bolo tropical: use geleia de abacaxi com coco ralado por cima.
• 🍊 Bolo cítrico: finalize com geleia de laranja.

Sugestões de harmonização

• ☕ Café coado na hora.
• 🥛 Leite gelado.
• 🍹 Suco natural de laranja.

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