Pão Caseiro Super Econômico: Receita Simples, Macia e Perfeita para o Dia a Dia
Tempo de preparo, rendimento e dificuldade
Tempo total: 2h30
Rendimento: 2 a 3 pães médios
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 600 ml de água morna (aproximadamente)
Modo de preparo
- Ative o fermento com água morna e açúcar. Espere espumar.
- Misture com metade da farinha, sal e óleo. Incorpore o restante da farinha aos poucos.
- Sove a massa por 10 a 15 minutos até ficar lisa.
- Deixe crescer por 1 hora em local abafado.
- Divida a massa, modele os pães e coloque nas formas.
- Deixe crescer por mais 30 a 40 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos.
- Retire e pincele com manteiga para dar brilho.
Dicas
- Use água morna, nunca quente.
- Respeite os tempos de fermentação.
- Sove bem para garantir leveza.
Variações
- Com leite: substitua metade da água por leite
- Com batata: adicione 1 batata média cozida e amassada
- Com ovo: adicione 1 ovo à massa
- Doce: aumente o açúcar e adicione essência de baunilha
- Recheado: adicione queijo, presunto ou doce de leite
- Integral: substitua até 30% da farinha por farinha integral
Usos e conservação
- Sirva com manteiga, requeijão, geleia
- Armazene por 3 dias fora da geladeira
- Congele por até 3 meses assado ou cru
Conclusão
Este pão caseiro super econômico é perfeito para o dia a dia, barato e muito saboroso. Faça o seu e aproveite pães frescos, fofinhos e com gostinho de feito em casa!
