🍞 Pão Caseiro Fofinho da Vovó
⏱️ Preparo: 2h (inclui tempo de descanso)
👨👩👧👦 Rendimento: 2 pães médios
📈 Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 🌾 500 g de farinha de trigo
- 🍚 1 colher (sopa) de açúcar
- 🧂 1 colher (chá) de sal
- 🥄 10 g de fermento biológico seco
- 🛢️ 2 colheres (sopa) de óleo
- 💧 300 ml de água morna
Modo de Preparo
- 🌾 Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- 💧 Acrescente a água morna e o óleo, misturando até formar uma massa.
- 🤲 Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- ⏲️ Cubra a tigela com pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 🍞 Modele os pães, coloque em forma untada e deixe crescer mais 30 minutos.
- 🔥 Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30–35 minutos, até dourar.
- ❄️ Espere esfriar um pouco antes de cortar para manter a maciez.
Dicas especiais
✔️ Pincele gema de ovo sobre o pão antes de assar para obter brilho.
✔️ Se quiser um pão mais úmido, substitua parte da água por leite morno.
✔️ Congele fatias do pão já assado para ter sempre à mão.
Curiosidade
Variações da receita
- 🥛 Pão de leite: substitua a água por leite integral morno.
- 🧀 Pão recheado: acrescente queijo ralado na massa ou como cobertura.
- 🌱 Versão integral: troque metade da farinha branca por integral.
Sugestões de harmonização
- ☕ Café preto para o café da manhã.
- 🥛 Leite quente com chocolate.
- 🍯 Pão quentinho com manteiga e mel.
Quiz rápido
Qual o segredo para um pão fofinho?
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Ranking da semana
- Bolo de Cenoura com Chocolate
- Bolo de Fubá Cremoso com Queijo
- Pudim de Leite Condensado
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- Brigadeiro Gourmet
Comentário em destaque
Dona Maria (67 anos): “Fiz esse pão hoje de manhã e ficou igualzinho ao que minha avó fazia. Muito fofinho e saboroso!”
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