1. Preparando a Massa
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
- Acrescente a água morna e o azeite.
- Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Importante: A massa será pegajosa, mas é normal.
2. Modelando a Pizza
- Após o crescimento, despeje a massa diretamente em uma forma untada.
- Com as mãos untadas com azeite, espalhe a massa até cobrir a forma.
- Espalhe o molho de tomate por cima.
Dica: Se quiser uma borda mais alta, pressione as laterais.
3. Montando a Cobertura
- Cubra a pizza com o queijo muçarela.
- Acrescente as rodelas de tomate e as azeitonas.
- Polvilhe orégano a gosto.
Opcional: Adicione folhas de manjericão após assar para um toque fresco
