1. Misturando os Ingredientes
- Em um liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a essência de baunilha.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme homogêneo e aerado.
Importante: Bater bem ajuda a incorporar ar na mistura, deixando o picolé ainda mais leve e macio.
2. Preenchendo as Forminhas
- Despeje a mistura nas formas de picolé.
- Bata levemente as formas na bancada para retirar bolhas de ar.
- Insira os palitos.
Dica: Se não tiver formas de picolé, use copinhos plásticos descartáveis.
3. Congelando
- Leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até firmar completamente.
Observação: Para facilitar a desenformagem, passe rápido as formas em água morna.
