1. Preparando a Base
- No liquidificador, adicione o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a essência de baunilha.
- Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea e aerada.
Importante: Bater bem é essencial para incorporar ar e deixar o picolé mais cremoso.
2. Incorporando Sabores
- Se desejar fazer picolés com pedaços de fruta ou chocolate, misture delicadamente após bater.
- Não bata novamente para não triturar os pedaços.
Dica: Frutas frescas deixam o picolé ainda mais refrescante e natural.
3. Preenchendo as Forminhas
- Despeje a mistura nas formas de picolé.
- Insira os palitos.
- Bata levemente as formas na bancada para retirar bolhas de ar.
Observação: Se não tiver formas, utilize copinhos descartáveis.
4. Congelando
- Leve ao congelador por no mínimo 6 horas, ou até firmar completamente.
Dica: Para desenformar facilmente, passe as formas rápido em água morna.
