1. Preparando a Massa
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet.
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Como Fazer Massinha Leve Mata-Fome: Passo a Passo
Acrescente o leite, o azeite e o sal.
- Misture bem e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Importante: A massa deve ficar leve e ligeiramente fluida, parecida com massa de panqueca.
2. Aquecendo a Frigideira
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Unte com um fio de azeite ou manteiga.
- Despeje uma porção da massa, espalhando levemente para formar um disco.
3. Cozinhando a Massinha
- Deixe dourar a parte de baixo.
- Se desejar, adicione o recheio por cima.
- Vire com cuidado para dourar o outro lado.
- Retire da frigideira e mantenha aquecido.
Repita o processo até terminar toda a massa.
Dica: Não deixe o fogo muito alto para evitar que a massinha queime por fora e fique crua por dentro.
