1. Misturando os Ingredientes
- Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o açúcar e o coco ralado.
- Aqueça o leite até quase ferver.
- Despeje o leite quente sobre a mistura de tapioca.
- Mexa bem para hidratar a tapioca.
Importante: O leite deve estar bem quente para amolecer a tapioca corretamente.
2. Incorporando os Líquidos
- Acrescente o leite condensado e o leite de coco à mistura.
- Mexa novamente até tudo ficar bem incorporado.
Dica: Para um cuscuz ainda mais molhadinho, adicione um pouco mais de leite quente se a mistura ficar muito seca.
3. Descansando o Cuscuz
- Cubra a tigela com plástico filme ou tampa.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas, ou até que a tapioca absorva bem os líquidos.
Observação: Não precisa levar à geladeira durante esse período.
