O frango frito do KFC é conhecido mundialmente pela sua casquinha crocante e tempero inconfundível. Agora imagine poder reproduzir essa delícia na sua casa, com ingredientes simples e um preparo que vai te surpreender pela praticidade.
Nesta receita, você vai aprender todos os segredos para fazer um frango incrivelmente crocante por fora e suculento por dentro, sem precisar sair de casa.
Ideal para almoços de fim de semana, encontros com amigos ou simplesmente para matar a vontade daquele franguinho especial, essa receita vai entrar para a sua lista de favoritas!
Anote todos os ingredientes e venha se surpreender com o resultado!
Ingredientes
Para a Marinada:
- 1kg de pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, asas)
- 2 xícaras (chá) de buttermilk (leitelho) ou 2 xícaras de leite + 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de pimenta caiena (opcional)
Para a Crosta:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- 1 colher (sopa) de cebola em pó
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para Fritar:
- Óleo vegetal suficiente para imersão
Dica: Se quiser um frango ainda mais picante, aumente a quantidade de pimenta caiena na marinada e na farinha.
