O bolo de puba é uma verdadeira iguaria nordestina, conhecido por sua textura cremosa e sabor único. Feito com massa de puba (mandioca fermentada), ele carrega todo o charme da cozinha tradicional brasileira.
Essa receita é perfeita para quem quer saborear uma sobremesa diferente, cheia de história e memórias afetivas.
O bolo é úmido, macio e levemente adocicado, ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
Vamos aprender como preparar essa maravilha que é um patrimônio da nossa culinária?
Ingredientes:
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500g de massa puba (mandioca fermentada)
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1 vidro de leite de coco (200ml)
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
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1/2 xícara (chá) de leite
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3 ovos
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1 pitada de sal
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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Coco ralado para polvilhar (opcional)
Dica:
A massa puba pode ser encontrada em feiras livres ou mercados que vendem produtos típicos do Nordeste
