Creme de Canudinho: Receita Clássica, Cremosa e Ideal para Recheios
Tempo de preparo, rendimento e dificuldade
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de resfriamento: 1 hora
Rendimento: Recheia cerca de 25 a 30 canudinhos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do creme tradicional
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- Dissolva o amido no leite ainda frio.
- Adicione leite condensado, gemas e manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue, acrescente baunilha e creme de leite e misture bem.
- Deixe esfriar com filme plástico em contato com o creme.
Variações
- Chocolate: Adicione 2 colheres de chocolate em pó e 50 g de chocolate picado
- Morango: Misture gelatina de morango dissolvida no creme quente
- Doce de leite: Substitua o leite condensado por doce de leite
- Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado e use parte de leite de coco
Como usar
- Rechear canudinhos, cones ou carolinas
- Como camada de pavês ou bolos
- Em copinhos com frutas e granulado
Sugestões de montagem
- Polvilhe açúcar ou canela sobre os canudinhos recheados
- Decore com raspas de limão, frutas ou coco queimado
Conservação
- Geladeira: 3 a 4 dias (sem rechear)
- Após recheado: consumir em até 24 horas
- Não congelar
Conclusão
O creme de canudinho é versátil, fácil e ideal para recheios doces. Com base simples e variações saborosas, ele combina com diversos tipos de sobremesas e é sucesso garantido em qualquer ocasião!