Bolo de Trigo Fofinho: Receita Caseira, Econômica e Macia
Tempo de preparo, rendimento e dificuldade
Tempo total: 10 minutos de preparo + 35 a 40 minutos de forno
Rendimento: 12 a 15 fatias
Dificuldade: Muito fácil
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte a forma.
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo, o leite e misture.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje na forma e asse por 35 a 40 minutos.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas para um bolo bem fofinho
- Peneire a farinha para uma massa mais leve.
- Use ingredientes em temperatura ambiente.
- Não abra o forno nos primeiros 25 minutos.
Variações
- Com água: substitua o leite por água morna
- Com iogurte: substitua o leite por 1 pote de iogurte + 1/3 xícara de água
- Com frutas: banana, maçã ou coco na massa
- Com chocolate: adicione 1/2 xícara de chocolate em pó
- Com cobertura: calda de açúcar, leite condensado ou ganache
Conservação
- Temperatura ambiente: até 3 dias
- Geladeira: até 5 dias
- Freezer: até 90 dias (em fatias)
Conclusão
O bolo de trigo fofinho é simples, delicioso e combina com qualquer momento. Com as variações certas, ele se adapta ao gosto e ao que você tem na cozinha. Experimente!
