Batata Doce na Airfryer: Receita Crocante, Fácil e Saudável
Tempo de preparo, rendimento e dificuldade
Tempo total: 10 minutos de preparo + 20 a 25 minutos na airfryer
Rendimento: 2 a 3 porções
Dificuldade: Muito fácil
Ingredientes
- 1 a 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco
- 1/2 colher de chá de sal
- Temperos a gosto: páprica, alecrim, pimenta-do-reino, alho em pó, curry, orégano
Modo de preparo
- Lave bem a batata e corte em palitos do mesmo tamanho.
- Opcional: deixe de molho na água por 15 minutos para mais crocância. Seque bem.
- Misture os palitos com azeite e temperos.
- Preaqueça a airfryer por 3 minutos a 200 °C.
- Distribua os palitos na cesta e asse a 180–200 °C por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.
Dicas
- Seque bem a batata antes de assar.
- Para chips, corte fino e asse a 160 °C por 12 a 15 minutos.
- Para cubinhos, asse por 15 a 20 minutos a 180 °C.
Variações
- Chips de batata doce
- Batata doce doce com canela e açúcar mascavo
- Com queijo parmesão ralado
Versão vegana
- Use azeite ou óleo vegetal
- Evite queijos ou molhos prontos com lactose
Acompanhamentos
- Frango grelhado
- Ovos mexidos
- Salada verde
Conservação
- Geladeira: até 3 dias
- Freezer: apenas batata crua cortada e sem tempero
- Reaquecimento: 3 a 5 minutos na airfryer
Benefícios
- Fonte de fibras e energia
- Baixo índice glicêmico
- Rica em vitaminas A e C
Conclusão
A batata doce na airfryer é uma opção rápida, saudável e deliciosa. Ideal para o dia a dia ou para compor uma refeição fitness equilibrada.