A receita do waffle de pão de queijo é uma incrível combinação entre a textura crocante dos waffles e o sabor irresistível do pão de queijo. Essa receita proporciona uma experiência única, transformando o clássico pão de queijo em uma versão deliciosamente crocante por fora e macia por dentro. Vamos mergulhar nessa fusão perfeita de sabores e texturas.
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de queijo muçarela ralado
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 3 ovos
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo:
1. Pré-aquecimento da Máquina de Waffle:
– Ligue a máquina de waffle e deixe-a pré-aquecer de acordo com as instruções do fabricante.
2. Combinação dos Ingredientes Secos:
– Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o queijo parmesão, o queijo muçarela, o fermento em pó e o sal.
3. Preparação da Massa:
– Adicione os ovos, o leite e o óleo vegetal à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Adição da Água Quente:
– Adicione a água quente à massa, mexendo continuamente para garantir que a água seja incorporada de maneira uniforme.
5. Consistência da Massa:
– A massa deve ter uma consistência mais líquida do que a tradicional massa de pão de queijo, mas ainda espessa o suficiente para ser despejada na máquina de waffle.
6. Cozimento dos Waffles:
– Despeje a massa na máquina de waffle, fechando-a e deixando cozinhar até que os waffles estejam dourados e crocantes.
7. Finalização e Servir:
– Retire os waffles da máquina e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir. Eles podem ser apreciados sozinhos ou acompanhados de requeijão, geleia ou o que preferir.
Dicas Extras:
– Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou cebolinha, à massa para um toque extra de sabor.
– Sirva com uma generosa porção de requeijão cremoso para uma experiência ainda mais indulgente.
Ao seguir esses passos simples, você terá waffles de pão de queijo que são uma deliciosa e inovadora variação do tradicional pão de queijo. Desfrute dessa fusão de sabores e surpreenda-se com a crocância e maciez em cada mordida. Bom apetite!