Bolo de Pão Amanhecido: Uma Segunda Vida para Sobras Deliciosas

Está com pão amanhecido em sua casa e não sabe o que fazer? Venha conosco que hoje iremos te ensinar a fazer um bolo de pão amanhecido é uma maneira criativa e deliciosa de aproveitar sobras de pão que poderiam ter sido esquecidas. Esta receita transforma o pão em uma sobremesa reconfortante, cheia de sabores e texturas. Vamos dar uma segunda vida ao seu pão amanhecido!

 

Ingredientes:

– 4 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubos;

– 2 xícaras de leite;

– 3 ovos;

– 1 xícara de açúcar;

– 1 colher de chá de extrato de baunilha;

– 1/2 colher de chá de canela em pó;

– 1/4 de colher de chá de sal;

– 1/2 xícara de passas ou frutas secas (opcional);

– Manteiga para untar a forma;

 

Modo de Preparo:

 

1. Preparação do Pão:

– Corte o pão amanhecido em cubos pequenos e reserve.

2. Aquecimento do Leite:

– Aqueça o leite até ficar morno. Despeje o leite sobre os cubos de pão e deixe de molho por cerca de 10-15 minutos, até que o pão absorva o leite.

3. Preaquecimento do Forno:

– Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga.

4. Preparação da Mistura de Ovos:

– Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o extrato de baunilha, canela em pó e sal. Misture bem.

5. Combinar as Misturas:

– Adicione a mistura de ovos aos cubos de pão embebidos no leite. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.

6. Adição de Passas (Opcional):

– Se estiver usando passas ou frutas secas, adicione-as à massa e misture.

7. Transferência para a Forma:

– Despeje a mistura na forma untada.

8. Assamento:

– Asse no forno pré-aquecido por 45-50 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

9. Resfriamento e Servir:

– Deixe o bolo esfriar antes de cortar em fatias. Sirva em temperatura ambiente.

 

Dicas Extras:

– Adicione nozes ou amêndoas picadas para uma textura extra e sabor de frutas secas.

– Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou uma colher de sopa de creme de leite batido.

Ao seguir esses passos simples, você terá um bolo de pão amanhecido que é uma sobremesa caseira e aconchegante, perfeita para aproveitar os pães esquecidos. Essa receita é uma maneira econômica e deliciosa de evitar desperdícios. Aproveite cada mordida!