Os bolinhos de batata-doce na Air Fryer é uma opção mais saudável e igualmente saborosa. Essa receita resulta em bolinhos deliciosamente crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos como petisco ou acompanhamento. Vamos à praticidade da Air Fryer!
– 1/2 xícara de farinha de trigo;
– 1/4 xícara de queijo parmesão ralado;
– 1 ovo;
– 1 colher de chá de páprica;
– 1 colher de chá de alho em pó;
– Sal e pimenta a gosto;
– Farinha de rosca para empanar;
– Óleo em spray (opcional);
Modo de Preparo:
1. Preparação da Massa:
– Em uma tigela, combine a batata-doce amassada, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o ovo, a páprica, o alho em pó, sal e pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Modelagem dos Bolinhos:
– Modele pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma desejada.
3. Empanar:
– Passe os bolinhos pela farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
4. Air Fryer:
– Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C.
– Coloque os bolinhos na cesta da Air Fryer, garantindo espaço entre eles para uma cocção uniforme.
5. Cocção:
– Asse por 15-20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo, ou até que estejam dourados e crocantes.
6. Finalização e Servir:
– Se desejar, pulverize um pouco de óleo em spray sobre os bolinhos recém-assados para um toque extra de crocância.
– Sirva quente, acompanhado de molho de sua preferência.
Dicas Extras:
– Experimente adicionar temperos extras à massa, como cebola em pó, salsa desidratada ou cominho, para variar o sabor.
– Sirva com molho de iogurte, maionese temperada ou molho de pimenta para um toque especial.
Ao seguir esses passos simples, você terá bolinhos de batata-doce deliciosos e saudáveis, preparados de maneira rápida e prática na Air Fryer. Aproveite essa opção irresistível como lanche ou acompanhamento em suas refeições!