O modo de preparo do biscoitos de queijo parmesão com goiaba é uma maneira única de combinar sabores agridoces em uma guloseima irresistível. A crocância do queijo parmesão se une à doçura da goiaba para criar uma experiência de sabor única. Vamos à receita!
– 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
– 1 1/2 xícaras de farinha de trigo;
– 1/2 colher de chá de sal;
– Goiabada em pedaços pequenos;
Modo de Preparo:
1. Preparação da Massa:
– Em uma tigela, misture o queijo parmesão ralado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
– Adicione a farinha de trigo e o sal. Misture até formar uma massa firme.
2. Modelagem dos Biscoitos:
– Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Achate cada bolinha na palma da mão.
3. Adição da Goiabada:
– No centro de cada disco de massa, coloque um pequeno pedaço de goiabada.
4. Formato dos Biscoitos:
– Dobre as bordas da massa sobre a goiabada, formando pequenos pacotinhos. Certifique-se de selar bem.
5. Assamento:
– Pré-aqueça o forno a 180°C.
– Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
– Asse por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
6. Resfriamento e Servir:
– Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Dicas Extras:
– Experimente adicionar uma pitada de pimenta do reino à massa para um toque de sabor extra.
– Varie o tamanho dos biscoitos conforme sua preferência, fazendo porções menores para servir como petiscos ou porções maiores para sobremesa.
Ao seguir esses passos, você terá biscoitos de queijo parmesão com goiaba que são crocantes por fora, macios por dentro e absolutamente deliciosos. Essa combinação agridoce é uma opção encantadora para qualquer ocasião. Aproveite!