Preparar um pão com massa folhada e recheio de chocolate é uma indulgência deliciosa para os amantes de sobremesas. Essa receita combina a textura leve e folhada da massa com a doçura do chocolate, criando um tratamento irresistível. Vamos à receita!
– 1 pacote de massa folhada pronta (congelada ou refrigerada);
– 150g de chocolate ao leite ou meio amargo, picado;
– 2 colheres de sopa de açúcar;
– 1 ovo (para pincelar);
Modo de Preparo:
1. Preparação da Massa Folhada:
– Se estiver usando massa folhada congelada, siga as instruções de descongelamento.
– Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada, formando um retângulo.
2. Preparação do Recheio de Chocolate:
– Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos.
– Adicione o açúcar ao chocolate derretido, misturando bem até obter uma consistência suave.
3. Montagem:
– Espalhe uniformemente o recheio de chocolate sobre a massa folhada, deixando bordas livres.
– Enrole a massa como um rocambole, formando um cilindro.
4. Assamento:
– Pré-aqueça o forno a 200°C.
– Coloque o rolo de massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
– Pincele a superfície com ovo batido.
5. Cocção:
– Asse por 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
6. Resfriamento e Servir:
– Deixe o pão de massa folhada esfriar antes de cortar em fatias.
– Sirva em temperatura ambiente e aproveite!
Dicas Extras:
– Adicione uma pitada de canela ao recheio de chocolate para um toque de sabor extra.
– Sirva com uma bola de sorvete ou chantilly para uma sobremesa mais indulgente.
Ao seguir esses passos simples, você terá um pão de massa folhada com recheio de chocolate que é crocante por fora, macio por dentro e deliciosamente decadente. Aproveite essa sobremesa irresistível!